콩볶는사람들 콜롬비아 수프리모 후일라, 에티오피아 시다모 G2 Aida

이전에 구입한 원두를 다 소모하고 얼마 전에 새로 구입한 원두...

 

 

이곳에서 콜롬비아 수프리모와 이디오피아 시다모 G2를 구입했고, 수프리모를 먼저 열었다.

 

주문/제조일(+0일) 2024년 07월 22일.
수령일 2024년 07월 23일.
* 콜롬비아 수프리모 후일라 500g

* 에티오피아 시다모 G2 500g

 

1. 콜롬비아 수프리모 후일라

 

개봉 2024년 07월 25일, 제조일로부터 +3일.

딱 봐도 로스팅이 고르지 않다.

밝은 색부터 일부만 탄 것이나 새까만 것까지 아주 다양하게 그라데이션 로스팅이 되었는데...?

혹시, 원래 이렇게 볶는 건 아니겠지...?

 

원두를 깐 건 이게 7번째인데, 이렇게 그라데이션 로스팅이 된 것은 처음 봤다.

정말 수프리모는 원래 이렇게 볶는 것이 아니겠지...?

여기서 처음 구입한 건데 이런 것이 오면 신뢰도가 떨어지는데... 결과물 검수는 안 하나?

최대한 고르게 태우는 게 기술이 아닌가?

 

사람이 하는 것이니 당연히 100% 고르게 될 수는 없겠지만, 이렇게 편차가 큰 건 처음 보네...

전에 올렸던 원두도 자연광이던 조명이던 편차야 좀 있지만 이 정도는 아니었는데... 그냥 뽑기 실패인 건가?

이전에 구입했던 모든 원두가 이렇게 편차가 크지는 않았다.

 

뭐... 절대미각이거나 커피에 인생을 갈거나 깊게 파고든 취미가 아니면 맛은 크게 이상한 건 못 느끼겠지만...

그라데이션 로스팅이라도 내 커피 입맛 스펙트럼은 넓어서 맛이 이상하지는 않았다.

에스프레소, 아메리카노, 아아 모두 맛은 평범히 괜찮다.

 

2. 에티오피아 시다모 G2 Aida

 

개봉 2024년 08월 09일, 제조일로부터 +18일.

맛은 괜찮은 것 같다.